Zit je erover te denken om over te stappen naar een (meer) plantaardig eetpatroon? Of ben je daar misschien al mee begonnen? Geweldig! Een plant-based levensstijl barst namelijk van de vitaminen door de groenten, fruit, noten, granen en zaden.

Maar wat houdt het precies in? Wat zijn de voordelen? En hoe verschilt het van een vegan levensstijl?

Er is niets leuker dan marktjes afstruinen op zoek naar de heerlijkste lokale gerechten. In bijvoorbeeld Colombia heb je er talloze van. En dat is precies het land waar we vandaag op inzoomen. Beeld je maar eens in: het zonnetje schijnt en je probeert je een weg te banen tussen de mensenmassa.

Als je om je heen kijkt, weet je niet wat je ziet. Overal staan vriendelijke lokale verkopers die hun kleurrijke, bijzondere (exotische) groenten en fruit willen laten proeven. Maar dat niet alleen, er is nog veel meer te zien!